Egaz Kuchnia Gastronomiczna Gazowa 6-Palnikowa Z Piekarnikiem (Tg 6737/Pg-1)
Egaz Kuchnia Gastronomiczna Gazowa z piekarnikiem – profesjonalna praca w rytmie kuchni
Jeśli w Twojej kuchni liczy się wydajność, równomierne grzanie i wygoda obsługi, warto zwrócić uwagę na model Egaz Kuchnia Gastronomiczna Gazowa 6-Palnikowa Z Piekarnikiem (Tg 6737/Pg-1). To profesjonalna kuchnia gazowa z piekarnikiem gazowym, zaprojektowana z myślą o intensywnym użytkowaniu w gastronomii oraz miejscach, gdzie przygotowuje się posiłki na dużą skalę.
Producent EGAZ zastosował rozwiązania, które pomagają lepiej wykorzystywać energię i utrzymywać kontrolę nad procesem gotowania. Kuchnia sprawdza się w stołówkach, kuchniach szkolnych i zakładowych, domach weselnych oraz w innych zakładach zbiorowego żywienia, gdzie liczy się powtarzalność efektów.
W praktyce oznacza to sprawne przygotowywanie dań, bez zbędnych przestojów oraz łatwiejsze utrzymanie porządku w obrębie stanowiska kuchennego.
Palniki budowy pierścieniowej – równomierne ogrzewanie i elastyczna konfiguracja
Jednym z kluczowych atutów urządzenia są palniki budowy pierścieniowej. Ich konstrukcja wspiera równomierne ogrzewanie dna naczynia, co przekłada się na stabilność temperatury podczas gotowania i smażenia. Dzięki temu potrawy są przygotowywane bardziej przewidywalnie, a Ty zyskujesz komfort pracy w codziennej kuchni.
Co ważne, w zależności od potrzeb (na etapie produkcyjnym, na zamówienie) można wykorzystywać palniki o mocy 3,5; 5; 7 lub 9 kW w dowolnej konfiguracji. To pozwala dopasować kuchnię do profilu działalności: od lżejszych zadań po bardziej wymagające przygotowania.
Dodatkowo zastosowano zawory z zabezpieczeniem przeciwwypływowym, które odcinają dopływ gazu w razie zgaśnięcia płomienia. Jest to istotny element bezpieczeństwa, szczególnie w środowisku intensywnej pracy.
Oszczędny płomień i zapalacz elektryczny
W urządzeniu przewidziano możliwość ustawienia kurkiem tzw. „oszczędnego płomienia”. Dzięki temu możesz dostosować spalanie do aktualnych potrzeb, co w praktyce pomaga ograniczać straty energii.
Obsługa została usprawniona przez zastosowanie zapalacza elektrycznego w trzonie gazowym. To rozwiązanie ułatwia rozpalanie palników i przyspiesza przygotowanie stanowiska do pracy.
Wygodny piekarnik gazowy PG-1 – kontrola temperatury i trwałe wykonanie
Kuchnia Egaz została wyposażona w piekarnik gazowy o zakresie temperatur 130–270 °C. Taka regulacja pozwala dopasować warunki do różnych zastosowań – od delikatnego podgrzewania po intensywniejsze wypieki.
Moc piekarnika to 4,0 kW. Pojemność piekarnika PG-1 wynosi 4 x GN 1/1, co jest szczególnie praktyczne w gastronomii, gdzie często pracuje się na wieloporcjowych wsadach.
Wymiary wewnętrzne piekarnika (mm) to: szer. 530, głęb. 450, wys. 300. Dzięki temu łatwiej dobrać wyposażenie i organizować proces przygotowania potraw.
Stal nierdzewna AISI 304 i zabezpieczenie w piekarniku
Piekarniki wykonane są ze stali nierdzewnej kwasoodpornej AISI 304. Taki materiał sprzyja utrzymaniu wysokiej higieny i odporności na intensywną eksploatację.
W piekarniku przewidziano także zawory z zabezpieczeniem przeciwwypływowym – odcinają one dopływ gazu w przypadku zgaśnięcia płomienia. To dodatkowy poziom ochrony, który doceni każdy operator.
Emaliowane ruszty, wyjmowane płyty podpalnikowe i łatwe czyszczenie
Codzienna praca w gastronomii wymaga sprzętu, który nie spowalnia. W tym modelu zastosowano wyjmowane płyty podpalnikowe, co ułatwia utrzymanie kuchni w czystości. Zabrudzenia i resztki przygotowywanych potraw można usuwać sprawniej, ograniczając czas po zakończeniu zmian.
Ruszty wykonano jako emaliowane, co pomaga ograniczać przywieranie zanieczyszczeń. Jednocześnie emaliowana powierzchnia sprzyja utrzymaniu porządku i pielęgnacji sprzętu.
Całość została zaprojektowana tak, aby kuchnia była praktyczna w realnych warunkach zaplecza gastronomicznego.
Instalacja gazowa i regulowane nóżki – dopasowanie do miejsca pracy
Kuchnia posiada rurowe przyłącze gazu o średnicy 1/2”. To ułatwia integrację z instalacją gazową w lokalu, zgodnie z wymaganiami podłączeniowymi.
W konstrukcji zastosowano nóżki o regulowanej wysokości. Dzięki temu można dopasować poziom urządzenia do nierówności podłoża oraz pracować wygodniej – szczególnie w kuchniach, gdzie liczy się ergonomia stanowiska.
Takie rozwiązanie sprawia, że Egaz Kuchnia Gastronomiczna Gazowa 6-Palnikowa Z Piekarnikiem (Tg 6737/Pg-1) może być użytkowana na różnorodnych powierzchniach, a ustawienie wysokości pomaga skorygować różnice w posadzce.
Zasilanie gazem ziemnym i płynnym
Urządzenie jest przystosowane do zasilania gazem ziemnym G 20 (dawny GZ-50) oraz gazem płynnym G 30 (propan lub propan-butan PB). Dzięki temu łatwiej dopasować kuchnię do warunków instalacyjnych w danym obiekcie.
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| SKU | baac14695e1f |
| Model | TG-6737/PG-1 |
| Liczba palników | 6 |
| Moc palników (konfiguracja na zamówienie) | 3,5 / 5 / 7 / 9 kW (dowolna konfiguracja) |
| Typ piekarnika | Gazowy |
| Zakres temperatur piekarnika | 130–270 °C |
| Moc piekarnika | 4,0 kW |
| Pojemność piekarnika | 4 x GN 1/1 |
| Wymiary wewnętrzne piekarnika (mm) | Szer.: 530, Głęb.: 450, Wys.: 300 |
| Materiał piekarnika | Stal nierdzewna kwasoodporna AISI 304 |
| Przyłącze gazu | Rurowe, 1/2” |
| Zasilanie | G 20 (dawny GZ-50) oraz G 30 (propan lub propan-butan PB) |
| Cena | 8152.85 zł |
Gdzie sprawdzi się ta kuchnia gazowa i czego możesz oczekiwać w codziennej pracy
Model Egaz Kuchnia Gastronomiczna Gazowa 6-Palnikowa Z Piekarnikiem (Tg 6737/Pg-1) jest stworzony do zastosowań, w których liczy się ciągłość produkcji posiłków. To urządzenie, które dobrze odnajdzie się w gastronomii zbiorowej, gdzie przygotowuje się dania dla wielu gości jednocześnie.
6 palników pozwala na równoległe prowadzenie różnych procesów, a piekarnik gazowy umożliwia pieczenie lub dogrzewanie potraw w kontrolowanej temperaturze. W połączeniu z pojemnością 4 x GN 1/1 zyskujesz praktyczną organizację pracy.
- Stołówki i kuchnie zakładowe – wielozadaniowość i szybkie tempo produkcji.
- Kuchnie szkolne – wygoda obsługi i łatwiejsze czyszczenie.
Producent podkreśla również możliwość wykonywania urządzeń grzewczych na zamówienie – zgodnie z wytycznymi klienta. Jeśli Twoja kuchnia ma specyficzne potrzeby technologiczne, warto rozważyć indywidualne dopasowanie.
Jeżeli szukasz profesjonalnego sprzętu, który łączy bezpieczeństwo (zabezpieczenie przeciwwypływowe), elastyczność konfiguracji palników oraz praktyczny piekarnik gazowy, ta kuchnia spełnia oczekiwania typowe dla nowoczesnych zapleczy gastronomicznych.